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2008年March
日々をつづるイケ麺ブログです。
いよいよですかね?

いよいよ春本番ですかね?

麺づくりには、もう少しゆっくり暖かく為って欲しいんですけどね。

何故なら前日の夕方に当日の気温を予想して、

塩水の辛さを調整しないといけないから、急激な温度の変化は辛いかな。 (!!)